2010年8月アーカイブ

8/30

津山で、資料に目を通して・・・・・

岡山店へ・・・

オープン前から、お客様が待たれていることに、感謝。

今日は、岩手川さんの

新規店舗、「いわ栄」のレセプションに　ご招待いただきました。

http://www.iwategawa-group.co.jp/shop/shop01.html

kusaka社長、久しぶりに・・・・・会ったっ～

素直に、嬉しいねっ。

同世代で、かなりの勢いと、

かなりの実行力と結果を残している。・・・・

岡山で、飲みながら語りましょうっ！！！。

レセプションに・・・岡山店のfujisawaちゃんと～一緒に・・・

けっこう・・・・・頂きました

腹が減っていたので・・・・・失礼っ（笑

お腹が空いていたので・・・・・fujisawaちゃんとガッツリ食べながら・・・

今後の夢について、

語りました。

デジカメから、伝わるかな？

この鮮度っ！！

かなりのパフォーマンスっ。

納得の

品質と価格と

活気のある空間っ！

・・・・・・・・

結果、このように・・・・・・・・・

素直に、

新しいお店って、いいなっ～～～。と。思う。

ボクの

今までのプロセスをfujisawaくんと

語って、

これからのビジョンも

一緒に語りました。

良かったっ～。

このように、fujisawaくんと・・・・・「いわ栄」で食事することのできることの冥利！。

kusaka社長に

かなりの刺激をいただいたので、

・・・・・・・（楽）（笑）

とりあえず、「いわ栄」・・・・・落ち着いたら、飲みませう。

岡山店のスタッフの

（笑顔）を見たので・・・・

ビジョンを抱えて、津山へ・・・・

社長

8/28

リトファン岡山店・・・・・

業革会議っ～～～～。。。。。。

youちゃん・・・・・課題をクリアしておる。＠素敵なこと。

２時前だというのに

厨房は～

活況に満ちております。

youちゃん・・・・

キッチンのフォローっ！！！

oginoちゃんの

２ショットっ！

もとい

＠今日の会議で、

話したこと・・・・・話したこと・・・・

あくまで・・・・・話したことなのですが、・・・・・・

サービスとは？

接客とは？

ということ・・・・・

＊詳細は・・・・店長のkazuちゃんへ～お問い合わせを（笑

まっ・・・・・

輪廻転生っ。

って、ことなのでしょう。

では、

youちゃんと

巴て

参ります。

社長

8/27

昨日の報告を・・・・

nisiyamaちゃんと、津山ギョーザの試食会へ参加です。

美作大学さんをお借りして～開催です！～

リトファンでは、カルツォーネを出品。

見よっ！！！！

nisiyamaちゃんの

勇士を！！！

威風堂々！

群雄割拠の中っ！！！素晴らしい、パフォーマンス！！（笑

子供たち！！！！

そして、

女性の

❤を鷲掴み中っ！！！

nisiyama・・・・・・秘めたるポテンシャルは計り知れないっ！！！（笑

ほどよく盛り上がり・・・・

ボクは、ギョーザ部会へ参加・・・・

＊昨日のotiai先生の懇親会の余波をまともにあおったままの参加・・・・

　　ホッピーのんでないのに（笑

今回の反省点、成果等っ～・・・・・・・・諤々・・・・・・・

このように思うのです。

目的＝地域貢献なのでしょう・・・・・

そこには、各社（メーカー）のプライドと

目先の利益は、横に置き・・・

「やって、やろうじゃないか！！」

が、まず・・・・・優先順位の、上位に置かねばならぬと思うのです。

ルールにとらわれ過ぎて、

目的を見失うことは

危険じゃないのかな～とも、感じるのです。

ルール＝規約、規制、最初に言ったこと・・・・云々・・・・・

プロセスの過程で、変わるって！！

結果、ダメなこともあるってっ！！！

ただ、ただですよ・・・・・

小麦の普及・・・・地域貢献・・・・・

地域貢献のもう一つの目的

～

今の子供たちが、津山を誇りに思えること！！

・・・・・このように考えると、

利益は？？？？って、なるのでしょう。

（笑

では、

基幹事業が、

まっておりますので・・・・

親愛なるスタッフが

まっておりますので・・・・・

社長

8/26

進化戦略を

落合先生から、学ばせて頂いているのです・・・

http://www9.ocn.ne.jp/~shinsen/index.html

↑↑

ぜひご覧あれっ！

もうかれこれ・・・・・・

２年ほど、勉強させていただいています。

今回は、津山での勉強会っ～

んっ～～～。やはり、凄い！！！

落合先生っ！・・・・・・まず「凄い」とは何ぞやっ？？？

まず、実績・功績・・・・・ETC・・・・・

これに関しては、周知のこと・・・・・

ボクはこのように感じております。

謙虚さを、実践・体現し・・・

会うという　ことこそが、

全て、学ばせて頂ける・・・・・ということ。

まずは、時間と空間を共有することこそで、

感じさせていただき、学ばせていただいとります！　

ボクをその気にさせてくれる・・・・ということ。

落合先生に、感謝・感動です！

一つだけ心残りなことが・・・・・

一献傾けながら、

その一献に・・・・・＠＠＠＠＠＠＠＠

「ホッピーがない！！！！」・・・・・一緒に、原液にほど近いホッピーを楽しめなかったことが心残り（笑）

ぜひ、

また、

急に、

横浜に、赴きますので・・・・よろしくお願いいたします（笑

ありがとうございました！

社長

８・２４

～～～～

今日は、２６日の準備とリハーサル・・・・・

なのです。

おって、ご報告を・・・・

で、

フレックスの

nakanisi社長と・・・・・・

新しい構想へ

また、おってご報告を・・・・

で、

リトファンも新しい構想へ

なのです。（笑

と、言うことは・・・・・

確実に、着実に・・・・

各スタッフの

人間性を高めねばならないっ～

の前に、

ボク自身も、笑顔を磨かねばならない

ちょっと、焦りますようっ！（笑

社長

８・２３

ヒロムサンライズの

企業として、ビジネスとして・・・・・・

さらなる進化、成長の・・・・・・・次なるステージへ・・・・

maedaちゃん。と、話しております。・・・・・

で、鶴山公園・・・

朝一番の

事務所からの・・・・・眺め・・・・・

おすすめ

おすすめ

ん～～～～

いきたくなるお店っ！！！

この、提案・企画・フェアを一手に

「即時」のデザインをアップしてくれる

yamaさんへ・・・・・・感謝です。

これ・・・・・本気で、感じて、思ったこと・・・・

なにげに・・・

岡山店で、HPを見てみると・・・・・

トップに「おすすめ料理」が、アップしてある・・・・

感動したねっ！！！

これだけ、

ボクの思い

現場の心意気を

デザインに表現できるのは、yamaさん　が

「心」で感じて、心を・・・・・HPにアップしているということなのです。～感謝

かなり、会社・人材

想いっ！！

進化を遂げておりますよっ！

では、

リトファンへ

社長

8/22

昨晩は・・・・・・

hisanariちゃん

konちゃんと

業者間の情報を共有しましたっ～。

良き、業者さんであり・・・・よき「友」でも、あるのです。

時間を共有できることと・・・・

BtoBｔoC

を、互いに高めあいたいと・・・・同じ志を持った、

気のおける・・・・・同志でもあるのです。

学び、学ばれ・・・ともに成長することこそが、

企業の存在意義！

存在対効果なのでしょう・・・・感謝。

リトファン岡山店の

会議前の・・・・・近隣清掃

＾＾＾＾＾＾＾＾夏（あつ）いっ！！！！！

地域に貢献すること・・・・と・・・・・楽しいこと・・・・は、整合性があると思うんです。

まず、今、どこで・何を？・誰に向かって

リトファンの

モチベートは、あるのか？

パフォーマンスは、どのように構築しているのか？

そのように考えれば　良いのでしょう。

リトファン岡山店の

業革会議・・・・

なかなかの、スタッフの成長を

垣間見る・・・・・

嬉しいこと・・・・楽しいこと・・・・・

oginoちゃん。

一緒に、成長しようと思っております。

では、○○○ページを必ず参照・熟読を！（笑

社長

8/21

お盆が過ぎたというのに・・・・・・

まだ、まだ

爽やかっ（笑

いつもボクが・・・・

朝一番に、やっていること・・・・

○○○と

○○○と

この本の、一説を朗読して

仕事に臨んでいるのです。

石川遼君がいっていた・・・・

「ゴルフがうまくいっている時こそ、

　　何故？うまくいっているのか分析しています」

・・・・・・・・んっ～～～～～天才は違うっ

でも、

ボクでもできそうなので、やることにしようかな～と、思っております。

大切だと思うんです。

日々の習慣っ！

今日は、夜から

岡山の業者会に参加・・・・

このように、出かけることができることも

スタッフあってのこと・・・・・感謝です。

いつもやること

を、継続し、

今やること、やらなばならないことを

刹那に選択することは・・・・

思考の３原則なのでしょう・・・・

そして、

根底には、元気空間！

社長

8/20

・・・・・・昨日から、

岡山へ・・・・・

外食サミットに参加です（笑

●●●●を、成功させるために＠

閃きを頂きましたっ！～感謝です。

今日も、良い天気なのか？

異常な天気なのか？

天気だから異常なのか？・・・・・・・・頭が煮えとりまっす。

っで、youちゃんと。

「○○○に、出店したらどんな店にする？」

　　　　　↓

「次に仕掛ける・・・・・・オペレーションはどうする？」

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

な、こんな。で・・・・・・・

「予算達成したら、○○○で呑もうっ」

と、いうことになった・・・・のです。

youちゃんと

食事に行くなら、このお店の名前が、スグにあがるっ・・・・・・

とりあえず・・・・チヂミが美味いんです！

で、

好きなお店に行くことと・・・・

好きに、なってもらうために行くお店。とは？・・・・・

＊リトファン全店のことですが・・・・

公私混同しながらも、

「心」＝こんな、店にしたい！！＝想い！

を、持っていなければならないということ、だと思うんです。

なぜなら

通常営業も、

休みの日でも・・・・・

身体は休めても

「心」は休めては、いけない！！！！

そういうことなんです。

外食産業人なのですから・・・・・人間性を高めることそこが、元気空間なのですから。

では、

新しいプランへ向けて、

人事を尽くした、天命を待った（笑

ここからは、

他力本願でいきましょう（笑

社長

8/19

リトファンロールの朝礼で・・・・・・・

お客様へ

ボク「の」スタッフが

スタッフ「の」お客様へ

居心地良くて楽しい空間と、出会いふれあい、安らぎの空間を提供する！！

ということは？？？？

ボク「と」スタッフが

スタッフ「と」お客様に・・・・

では・・・・

「の」と「と」の、一字の間には

果てしない、心の隔たりがあるんじゃないのかな？？と思うのです。

まずは、

ボクから

今の、思いを、自分（スタッフ）の思いに変えて・・・・・

元気空間を共有し、

同じ志を持った、同志となりうるために・・・・

今日も一日、・・・・・明日の一日のために、

今日を・・・・・みんなと一緒に・・・・・成長しようと思っとります。

では、・・・・・一路○○○へ

社長

8/18

niisyama

ちゃんが・・・・

「店長から預かってたんですが・・・・」

で、

やっと

ボクの手元に・・・・

この

のし付き・・・・＠感動です。

maeda店長の

○○○の

rumiちゃんから、頂いたもの・・・・

かなりの、感動モノなのです。

ほんの・・・・・気持には、

ほんの・・・・・心が、配れて・・・・・

「ほんの」～の言葉で～～～慮るっ～気持ちを持った素敵な「女性」なのです。

よっ～く、知っているので、

今年一番の

イベントへ

参加させてくださいねっ（笑

卒業した、バイトの子の中でも、

気にかかる「子」の一人・・・・・・・（笑。

そして、行ってまいりましたっ・・・・＠＠＠＠＠＠＠＠

shogoと・・・・海釣りへ・・・・・

getです！！！！

朝、５時の

海は、

すでに熱いっ！！！！・・・・・

こう思うのです・・・・・

ボク「の」shogoへの思いも・・・・

ボク「の」スタッフへの思いも・・・・

信じることから・・・

信頼しあえる「こと」へ

ボクも鍛錬し・・・・心を研鑽し・・・・・

共に進化・成長しようと思うのですっ。

では、打ち合わせに

PS・・・・・・・南半球には、約１年の放浪歴があるので、何でも聞いてくださいねっ（笑いto

　　　　　　　rumiちゃんへ

社長

8/16

リトファンロール・・・・

進化・成長しながら・・・・・新鮮なロールケーキを作っております。

津山市役所前・・・・・・・

けっこうっ～暑いっ

もう・・・・・

夢見ていた、

３年前・・・・・一年前・・・・・

今年の目標を読み返しておりました。

円高が引き起こした・・・・・産物なのか？

文化・思想から、今の経済があるのか？

胎動していたことは、間違いないのでしょう・・・・・・

早めに、税制と規制を　せねばならないと思うのです。

・・・・

では、

ヒロムサンライズは

どのように向き合い、進化を遂げねばならないのか？？？

maedaちゃんと考えようと思っとります。

～まっ～～～～すでに動いとりますが（笑

今から、これから・・・・大切であろう心構え・・・・

「自信を持って、挑戦し、

　　　　○○○なのでしょう」

第二ステージへ向けて、走り出し取ります（笑

もう、すでにですよ＠

鎮魂、平和への思いを馳せるっ。

http://www.youtube.com/watch?v=T4fvlPkyYC8

テンションあがってきたっ～～（笑

社長

8/14

機能は、

岡山店にて・・・・・

試食を

yamamotoちゃんと一緒に食す・・・・

豚バラ肉の冷静パスタwith柚子胡椒＠

fujisawaちゃんの、至極の一品。

夏に、似つかわしい美味しさ～成長を垣間見ております。～～～（嬉

さて・・・・・yamaちゃんと

３食を試食し、

コーラと

冷珈で締めっ。

ひるがえって、ro-son

の「シーザーサラダ・冷静パスタ」

・・・・・・・・・・・・・・極太麺に

シーザードレッシングと

温泉卵が付いてくる・・・・・・侮れない、最近のコンビニっ！

かなりのボーダレス感を、感じております。

来年の春には・・・・・・極秘っ（笑

今年の前半よりも

閉そく感は無いのだけれども

http://www.litofun.co.jp/litofun/2010/03/binto.html

「ちゃんあき」ブログに書いている・・・・「こと」

その「こと」こそが重要なんでしょう！

「モノ」としての価値ではなく・・・・

楽しんでいただく「こと」を提供できる、空間を

社員全員で

共有しながら成長せんといけん！！！！

もちろん

スタッフ一人、一人の

「心」のレシピこそが・・・・・我が社の最大武器なのですっ！

今年の後半・・・・・

maedaちゃんと、

かなりの確信を持って、取り組むことがある？(秘）

・・・・結構、当たるんだよナッツ、最近っ（笑

では、

１Fへ

赴きます。

社長

8/13

リトファン岡山店っ・・・・・

なるほど・・・・・・・・・・・

「足元を見据えて、一歩づつ」

yuosi・・・・・メニューのコピーを・・・・・

何やらに使うのでしょう？（笑

ピッツアが

こうして

焼きあがる。

ohsugiチャンっ。

凛々しい・・・・・りんりん（凛凛）とっ！・・・・・

薪で

石窯で

焼くことの難しさを、

分かっている。

もちろん、美味しさも分かっている、ohsugiチャン。

で、最後に

・・・・・・・・・かなりの忙しさなのに

この、涼やかさっ～・・・・ボクとの会話の内容とは、につかない（笑

このように思うのです。

雰囲気と

空気とは

違うということ・・・・

空気感が、あっての

雰囲気なのでしょう。

良い空気が、

充満しています。

元気空間＝

良い空気＝

～素敵なお店～

感じて、

感じさせていたdaiております。

社長

8/13

ほどよく

お盆です！

おかげ様で、各店舗・・・・・・お待ちいただくことが、多々あります。

ご来店いただき、お待ち頂いた、お客様

また、

一所、懸命に料理・サービスをしているのですが、不備な点、

この場を借りて、お詫び申します。

忙しいのです。

忙しいとは？

「心」が「亡くす」と書くから・・・・とか、？なんとか？

でも、ボクは好きな言葉。

忙しい＝お客様から指示を頂いていること

そのように思うのです。

で、・・・・・

クレドカード

企業機密文書以外をアップ（笑

一所懸命、

がんばっているのですが・・・・・・

まだまだ、ボクの力及ばず・・・・・

整合性が伴っていない・・・・現実っ。

価値観・行動・思考・コミット・・・すべてが、

伴い、言動、行動として

表現できる人には、

周囲に、人材が集まるのでしょう。

襟を正さねばと思うのです。

本日のリトファン津山店・・・・・

chu銀さんから、のPHOTO。

元気空間を・・・お客様に感じていただくために・・・・

スタッフ全員、楽しみながら

挑んでいるのです！

空を通じて・・・

南に、目を馳せればっ！

リトファン岡山店が、

感動を創出していることでしょう！～逞しい～

リトファンロールが、

整合性を持って

新しい、前衛的なスイートショップへの

チャレンジははじまったばかり！！

フィソロフィーの元に、

クレドを胸に、がんばりましょう！

で、

チョイ、

広告（笑

で、kuromeちゃん。

では、リトファンへ

社長

8/12

さる・・・・・１０日

火曜日

サンヒルズにて、お盆市に出店させていただきました。

・・・・・・オープン前の、静けさっ～

刹那に生きておりますっ～～～～ｂｙBOSS

kondoさんっ。・・・・ダンディズム～を、表現できる　尊敬できる先輩っ～感謝

８時半には・・・・・結構なお客様っ～～～

今回は、盤石な布陣をしきましたっ！！！ｂｙhisanairさん

hisanariさん。・・・・

かれこれ、２０年来の親友っ（笑

んっでっ、

okaちゃんと

JAシャイン

http://www.ja-tsuyama.or.jp/

と記念撮影っ！

催事ごとに参加できることの幸せっ～

もちろん

基幹店舗があってのことっ。

ますます、知名度を高めながら、

地域貢献の一助になるには、

我が社に何ができるのか？

常に、進化しながら、

常に、問い続けながら、

常に、笑顔で元気よく（笑

んっ、な

感じで、１２時には

ロールケーキ完売致しました。

ありがとうございます。

感謝

社長

8/11

一気に

PHOTO

行きます（笑

プレゼント・・・・・ボクの机の、ほど中央あたり・・・

で・・・・・・・今月の

課題図書の隣が～このスナックう

机の真正面・・・・・

落合信彦がCMをやっていた

アサヒスパードライ

・・・・我が家で・・・・当分、発泡酒とお別れとなる（笑

これ・・・・・小物入れの上・・・

で・・・・

＠＠＠＠＠＠＠ホワイトボードに鎮座して、おった～～～

で、

誕生日＋１日記念日には・・・・

で、ぷれみあむ

リトファンロールケーキを

頂く～幸せっ（笑

で・・・・・・

恒例っ！！！！

nakamuraさんの

ショコラケーキ！

「これっ～うめつ（美味）っ！！！」

と、nisiyamaちゃんと。舌鼓っ～

ありがとうございますつ～す！！！

いつも言っていること・・・・

お店では、

「モノ」を売るのではなく

「こと」を売るっ！

料理を「モノ」とすると・・・・・

流れる時間と空間を、楽しんでもらう「こと」

こそが、リトファンであり、

レストランなんだと、改めて、感じさせてもらうっ！

本当に幸せですっ！！！～～う＠（笑

Get a North Okyama Take 2

燃えてまいりましたっ！！！

maedaちゃんと、共有し！

今年、行きますようっ！！！

プレゼント、ありがとうございます！

ボク「の」～親愛なる、全スタッフへ

社長

8/9

いつも

お世話になっている・・・・リブロさんへ・・・・

新しく、オープンしたばかりの

イタリアンへ・・・・

http://www.livro.co.jp/terrazzo/index.html

なかなかの

もの・・・・・・

kenちゃん、がシェフをしているから～

行ってみようと思わせるお店っ。

まずは、

前菜っ～～～～

野菜とお肉の、「力」を久々に、思い知る。

リゾットっ・・・・・・

さすがkenちゃん。

○○○な素材を、優しく料理する。

もしかして・・・・・・

今年一番の、

お肉料理っ！（笑！！！！！

kenちゃん。

かなりの

お付き合いっ・・・・を・・・・・していただいている。

今までの

スタッフの中でも

人間的に

尊敬できるスタッフの一人・・・・・

＊連絡とっているって、そういうことっ。

やはり

料理に

そのまんま、

表現されることに、

なるのでしょう。

空間と

雰囲気と

・・・・誠実さっ。

堪能いたしました。

では、次回

fujiwaraくん

と、趣　まする。

社長

8/8

始まりました・・・・

花火！！！

で、

本部事務所の２Fから・・・

サイバーショットでは？？？なかなか

まあっ～

よしとしてください。

ちょっと、気になったことがある・・・・・

原爆投下っ～広島原爆の日。

８月６日

黙とう。

では、

これで盛り上がってっ

資料を

未来に向かって・・・・

読み込みますっ（ニコッ）

http://www.youtube.com/watch?v=tqPd4UUPU7g&feature=related

「愛の世代の前に」

深いっ！！！

実はこの歌の意味は？？

社長

8/8

リーダー

管理職

○○○○

の資料を作り上げましたよっ！！！（笑

イワシも一緒で、・・・・

腐れるのは、頭から（笑

スタッフが勉強するなら、私も！！

不退転の覚悟でございます～楽しむことってこういうことじゃないかなっ～

これ

yamasanに

お願して作ってもらったっ～

これ、

yamasan

に言って作ってもらった、リトファン津山の

フライヤー

活かします・生かします・行かせます・・・・・・

来てください（笑

では、

ちょっと・・・・・

あっ～～～～～

リブロのイタリアン！！！

これ、いいですよっ。

ボクの親愛なる

可愛いっ～どうも、気になる

元、スタッフが作っているんですようっ

http://www.livro.co.jp/terrazzo/index.html

kenちゃん。がんばって（笑

社長

8/7

そろそろ

ごんごを祭る・・・・（笑

リトファン全店！！！祭り、祭り、

全天候型・・・・・

いつ来ても、

いかなる、時に、来店されても

「元気空間」を提供したいな～と、思っとります！

http://www.gratura.co.jp/

fujimotoくん・・・・楽しい、

一期一会っ

て、こういうことなのでしょう(感謝）

ありがとうございマッシュっ！

この椎茸、

みずみずしい・・・・こと・・・・しばし・・・・

口の中で、ほとばしるのです。

１、見た目

２、食感

３、口に運んだ時の温度

４、歯ごたえ

５、ノド越し

６、ノド越し・・・鼻から抜けるフレイバーっ

この椎茸、ツワモノナノデス！

食材を生かすも殺すも調理人の腕次第！！的な、・・・・（違

チーズ、ソーセージ、トマトソースをトッピングする・・・ほどよく石窯で遠赤外線を・・・ほどよく・・・いわゆる

調理を施すっ・・・・

調理人の腕を試そうが・・・・

素材そのものを、活かそうが・・・・・・

食材、素材本来の「力」が漲っていれば、

選択肢（調理方法）は無限に、あるとしましょう・・・

されど、たどり着く、感覚は一つと言うことになるのでしょう。

いわゆる「美味しい」という感覚にたどり着く。

久方～素材の美味しさを、体感すっ～感謝。

ひるがえって・・・・・

夏の、冷製パスタっ。

上記の・・・・・・コメントを参照に（笑

追伸、

ランチタイム10食のみの冷製パスタ。

これまた、一興。

こう思うのです。

全てに、人が介在し

そこに、

思い、

と

心が

感じとれることこそが、生産者さんと

レストランが、

共存、共有することなのでしょう。

そのように

感じるのです。

fujimotoくん、ありがとうございマッシュ（笑

社長

8/5

システム、システム・・・・

心を込めましょう・・・・・

FC→ES→CS・・・・なのでしょう（笑

コンビニに「オカレモンロールケーキ」

美味っ！

リトファンロールにも、夏限定の

レモンケーキが登場しているのです。

ひるがえって

入口から・・・・・

出口戦略を考えて、経営をせねばならない！

改めてそう感じるのです！

来年の春には

外食産業を問わず・・・・景気は回復する！

その、出口の合わせた、システム・教育を愚直に

前進させている企業とそうでない企業との

春先の格差は・・・大きい！！～BY～○○○

感じとり得ます！

価格が安いから、ユニクロは発展したのではなく、

ピカチューのクオリティの高い、おもちゃがセットで、付いていたからマクドナルドは指示をえているのでもなく・・・・・

ただひたすらに、

その価格、クオリティ、マーケット、人財・・・・・に

お客様からの予測以上の

価値を、乗っけたからなのでしょう・・・・そう思うのですが・・・・

で、あるならば・・・・

投資、教育は

「何のために？」

「いつまでに？」

が最重要ということになる。

いちいち○○や○○○をほじくりだして、

無視できない人がいるが、

成功にためにはそれは無駄なようである。～船井幸雄～

景気が、上向いているのに・・・

ボクも成長せんといけんでしょう・・・・がんばりマッシュっ！FROM～fujimotoくんへ

社長

8/3

・・・・・・・今年は、

テーマ

７Sを

徹底して、親愛なるmaeda店長と

徹底している～真っ只中～

このことは、どのように考えればよいのか？？？？

よく

「オペレーションを、作ろうっ！」

「会社とは？？？？」

「しっかりとした、笑顔で元気よく挨拶ができる会社に！」

言い続けているのです。・・・・

生産性を向上させるための・・・・

システム変更・・・・

幸せになれるための

会社への

進化、発展、そして今、何をすべきなのか？？

熱く夢を語ってもやり方さえ創らず精神論だけに依存したんでは

達成できるわけもなく

それこそ人間性の向上にはならないとボクは思うんです。

ということは・・・・・

心の状態を整えて、

→原理原則(元気空間）を追求する

→知識を高める

→現状を

　洞察・発想・集中し記憶して考える

→知識を知恵に換える

→仮説を立て

→検証して

→改善する

→ノウハウにする

この過程を踏んできました。

そして、今、プロセスのまっだ中・・・・

人間性を高めよう！理念のベースがあってのこと・・・

すべてには・・・・心に神は宿るのです！

だから、

他社から学び、

自分たちのノウハウを創るから心が宿るのです！

maedaっ！！！店長！！

頑張りましょうっ！！（笑

人間性を高める＝＝人間味っ！！！

maeda

子供に人気があるんだよなっ～（笑

夏休みのshogo

つわもの（笑

では、

○○センターへ

出発

社長

8/1

・・・・・・・

リトファンロール

okaさんとの約束事。

キタねっ～～～～。文字で申し訳ない。

この、黒塗りの文字

既得権益なので

非公開です。（笑

＊実は、この黒塗りの所こそが・・・・我が社の「秘密」なのです（笑～～～なっ～maeda店長。

okaちゃんが変わろうとするのなら・・・・

ボクも変わろうではないかっ・・・・・

と言うよりも・・・・・今一度、原点回帰っと、言うことで、

襟を正します！！！

では、

社長

8/1

・・・・・津山、業革会議。・・・・・

リトファン岡山店へ・・・・

～oginoチャンと～

「久しぶり」

なんとも、嬉しいのです（笑

ランチを・・・・ということにしましょう～

パーシャルバフェのピッツア・・・・・

ふんわりなのに、さっくりと・・・・しっかり味が付いているのに、

ほどよくアッサリっと・・・・

katayamaちゃん。

で、

竹炭のピッツア・・・・ほどよく、食す。

なぜだか？食べれるのです・・・・・人間ドックの検査、

で、

あきらめがついたのか？（笑

で、takesitaちゃん。

若鶏のトマト煮込み・・・・

ランチで、食すには～贅沢な一品なのでしょう～～～＠

もしかしたら、今年、一番のランチタイムかも・・・・・

で、kusati

ちゃん。・・・

サーモンのレモンクリーム・・・・爽快な「夏」の風物詩っ。

的な・・・・・・

BY岡山店

そんなわけで・・・・・miyake

ちゃん・・・

セミファイナルは、mizusimaチーフっ～感謝。

お昼ご飯（ランチ）を食べて、このように思うのです。

mizusimaチーフと・・・

店側、サイドで「会話」をすると・・・

店を預かる、上司の鋭い目線に、頼もしさを見る！

お客様側、サイドで「ご飯」をすると・・・・

元気空間を表現できる、店長としての優しい目線に、誇らしさを感じる！

なんと、気持ちのいいことか・・・・（笑

ボク

「の」

mizusima

ちゃんが・・・・

mizusima

「の」

スタッフへ・・・・

素敵な、プロセスのこと・・・・プロセス・・・・＠＠＠＠＠＠

社長冥利に尽きる、至福の

お昼ご飯でした。

で、

閉めは、

元気空間を

になってくれるであろう

メインイベントっ！

fujisawaちゃん

で、〆

社長